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辣炒羊肉
辣炒羊肉片
辣炒羊肉片

辣炒羊肉片

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:27

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主料

  • 羊薄肉片 ：200公克
  • 菠菜 ：150公克
  • 红辣椒 ：1支
  • 蒜末 ：10公克
  • 姜末 ：10公克
  • 沙茶酱 ：15公克
  • 酱油 ：9㏄
  • 糖 ：5公克
  • 辣豆瓣酱 ：5公克
  • 酒 ：适量
  • 胡椒 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊薄肉片撒上腌料拌匀；菠菜切适当长段；红辣椒切末，备用。
  • 第二步
    2. 热锅，倒入适量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起备用。
  • 第三步
    3. 另热一锅，倒入适量的沙拉油，放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀。
  • 第四步
    4. 再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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