秘制叉烧韭菜炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 02:40

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主料

• 细米粉 ：1/2包
• 叉烧 ：60公克
• 韭菜 ：30公克
• 洋葱丝 ：20公克
• 水 ：100㏄
• 盐 ：1/2茶匙
• 酱油 ：1/2茶匙
• 糖 ：1/4茶匙
• 胡椒粉 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖5分钟；洋葱、叉烧切丝；韭菜洗净切段，备用。
• 第二步
  2. 取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入洋葱丝略炒，再放入水作法1的叉烧与所有调味料，最后加入作法1滚熟的细米粉，炒至汤汁收干均匀，最后放入韭菜即可。

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