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口感丰富的茼蒿小拌菜
口感丰富的茼蒿小拌菜

口感丰富的茼蒿小拌菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 01:54

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主料

  • 黃瓜 :0.5个
  • 茼蒿1把

辅料

  • 韓國辣椒醬 :1大匙
  • 芝麻油适量
  • 黃糖 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 胡椒 :1小匙
  • 鹽 :1小匙
  • 蒜泥 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的茼蒿小拌菜的做法图解一
    第一步
    1.茼蒿洗干凈切段,用少許鹽腌制10分鐘.
  • 第二步
    2.黃瓜去皮,用刨子刨成卷。
  • 口感丰富的茼蒿小拌菜的做法图解三
    第三步
    3.把辣椒醬、芝麻油,鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁;
  • 口感丰富的茼蒿小拌菜的做法图解四
    第四步
    4.把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤;

烹饪技巧

  • 動作要輕,不然,菜葉會蔫,也有會臭菜味道。

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