家常梅汁排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 08:12

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主料

• 小排骨 ：12两

辅料

• 盐 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 小排骨洗净后用腌料拌匀至入味备用。
• 第二步
  2. 将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的小排骨，用小火炸约3～4分钟至熟后，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
• 第三步
  3. 另起一锅，在热锅中倒入少许油，丢入蒜末爆香，再将所有调味料调匀倒入锅中煮开，最后放入作法2的小排骨拌炒至汤汁收干即可。

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