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咸蛋黄炒南瓜
 咸蛋黄炒南瓜

咸蛋黄炒南瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 08:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将咸鸭蛋黄和黄放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。
  • 第二步
    2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片。
  • 第三步
    3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了。
  • 第四步
    4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可。

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蕴蕴小厨

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