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诱人的葱爆牛肉
诱人的葱爆牛肉

诱人的葱爆牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 09:16

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主料

辅料

  • 太白粉 :1/3大匙
  • 蛋白 :1大匙
  • 胡椒粉少许
  • 油 :1大匙
  • 香油 :1/2小匙
  • 糖 :1/2小匙
  • 盐 :少许
  • 酱油1/2大匙
  • 米酒 :1/2大匙
  • 姜末 :5公克
  • 蒜末 :5公克
  • 辣椒1条
  • 青葱 :3支

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净、切丝,加入腌料搅拌均匀后腌约10分钟,再将牛肉丝入油锅中过油至牛肉变色,马上捞出沥油备用。
  • 第二步
    2. 青葱切段,将葱白、葱尾分开;辣椒切丝,备用。
  • 第三步
    3. 热一锅,倒入油,放入蒜末、姜末、辣椒丝、作法2的葱白爆香,再放入作法1牛肉丝、其余调味料、作法2的葱尾,大火快炒数下即可。

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蓝菩提

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