秘制酱味牛肉汤头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 04:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟，取出备用。
• 第二步
  2. 牛肉汆烫洗净备用。
• 第三步
  3. 把锅烧热倒入油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒，再放入牛肉以大火炒1分钟。
• 第四步
  4. 将作法3的材料.和水、绍兴酒、调味料Ｂ一起放入汤锅，以小火熬煮约2小时后过滤即可。

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