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团年菜主食:紫薯花卷
团年菜主食:紫薯花卷

团年菜主食:紫薯花卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 12:31

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主料

辅料

  • 酵母粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团
  • 第二步
    2. 另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
  • 第三步
    3. 醒发到膨胀到2倍大
  • 第四步
    4. 两个面团各揉一下
  • 第五步
    5. 杆成片,罗在一起,再杆一下,为了粘和,然后就卷成卷
  • 第六步
    6. 醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟

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花醉千杯客

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紫薯花卷 紫薯花卷
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