芹菜凉拌金针菇的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 11:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝
• 第二步
  2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下
• 第三步
  3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中
• 第四步
  4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可

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