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虎头鸡丸
地方小吃-虎头鸡丸子
地方小吃-虎头鸡丸子

地方小吃-虎头鸡丸子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.25 06:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使每块鸡肉上面都裹上一层面粉。
  • 第二步
    2. 打入鸡蛋，我一共放了三只鸡蛋，鸡蛋液搅拌均匀，倒入裹好面粉的鸡肉中，搅拌均匀。蒸锅内放入水，上锅，先不开火。油锅加热。
  • 第三步
    3. 将鸡肉放入油锅中炸呈金黄色，因为还要蒸，所以火不用关小，直接放入快速炸至金黄色即可。捞出放入蒸锅内，正好可以通过篦子控油。全部炸完后，蒸锅开火，蒸20分钟即可。
  • 第四步
    4. 成品图，不知道为什么不能上传了！放在这里吧

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虎头鸡丸 虎头鸡丸
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已被1995人参考

我今天心情不好~~今年是我的第一个双十一，尽了最大努力，还是没有让所有的小伙伴满意，每分钟的订单都快垒长城了。这年头干什么事都挺拼人品的，对么？包括未能准时送达……

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