做饭狂人—糖醋排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 10:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 剁成段的排骨洗净，入滚水大火煮开，撇去浮沫继续煮15分钟
• 第二步
  2. 煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟
• 第三步
  3. 奶锅放大量油，烧至7成热时放入排骨炸，稍微变黄迅速捞出
• 第四步
  4. 取小碗，将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用
• 第五步
  5. 将调料汁倒入锅中，熬制到稍稍黏稠，加入排骨迅速翻炒，撒入白芝麻装饰即可

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