冰糖葫芦

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 11:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂洗净去籽.窜成串
• 第二步
  2. 冰糖和水1:1的比例先大火再小火熬成糖浆,由大泡变成小泡,微黄的时候就差不多了,有可能十分钟左右.这里就可以沾糖了,粘完的拍在板子上,向自己的方向拉一下,就会出现糖片了,美观一些.板上一定要抹水,要不然会粘住的.
• 第三步
  3. 过一会儿就凉了,糖脆脆的.看来熬的火候正确了,一点不粘牙.好吃.就是样子不太好看.糖熬少了.下次就有经验了.争取下次做的更漂亮一些.
• 第四步
  4. 其中有几个在糖里放了花生沫和芝麻,吃起来更香一些

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