水晶虾饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 11:08

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主料

• 玉米淀粉 ：400

辅料

• 猪油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 澄粉200克和玉米淀粉40克混合，用沸腾的开水慢慢倒入，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。
• 第二步
  2. 加适量猪油与面团中，慢慢揉至面团变得光光的，用干净的保鲜袋盖住，让面醒15分钟。
• 第三步
  3. 虾切碎（不可太碎），与碎五花肉混合，加各种调料调制成馅料。
• 第四步
  4. 包的时候，要一个片一个的包，不可以擀的太多了，因为澄面非常容易干。
• 第五步
  5. 放蒸锅里，大火上汽后转小火6分钟即可。

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水晶虾饺

735

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水晶虾饺是一道美味的食品，虾饺中的营养价值极高，蛋白质和维生素都比其他蔬菜要强很多，再挑选鲜虾饺的时候要注意了，不要去选不新鲜的不然做出来的水晶虾饺一点都不美味……

包含食材

• 玉米淀粉

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