高丽参乌鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 05:52

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主料

• 乌鸡 ：适量
• 高丽参 ：适量

辅料

• 当归 ：适量
• 桂圆 ：2颗
• 枸杞 ：15粒
• 红枣 ：5颗
• 生姜 ：5片
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 乌鸡切成块，去血，洗净;高丽参切片。
• 第二步
  2. 锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后捞出沥干待用，此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。
• 第三步
  3. 重新起锅，加足水，放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片，大火烧开后下鸡块，加入适量的盐，转小火炖两个小时。
• 第四步
  4. 盛出，撒上香菜末即可。

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