盐酥炸鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 01:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 光鸡洗干净剁块备用，葱、姜、蒜切碎备用。
• 第二步
  2. 小半饭碗油以及麻油下锅加热后，倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味，倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖，混合煮均匀熄火。
• 第三步
  3. 摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上。
• 第四步
  4. 鸡蛋一个搅拌均匀备用，1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用，面包糠1饭碗备用。
• 第五步
  5. 腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉，再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。
• 第六步
  6. 适量油加热至180度（插入筷子冒泡），放入鸡块两面炸熟至金黄色即可。

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盐酥炸鸡块

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盐酥炸鸡块是一道用鸡肉裹上鸡蛋还有面粉等等为原材料而做成的一款食物，很受欢迎，鸡块炸的酥脆又香。真的是特别的受欢迎，经常看到有人在街边卖的，味道闻上去特别的诱人……

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