诱人的香草肉片烩白茄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 12:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白茄洗干净切块浸水半个小时，猪肉切片后加入少许料酒、生抽、油、 麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时，蒜切碎备用，香草洗干净备用。
• 第二步
  2. 肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用。
• 第三步
  3. 蒜和部分香草炒香后倒入白茄和少许爆炒片刻后加水和少许鸡精、生抽、砂糖调味后焖煮至软入味。
• 第四步
  4. 倒入猪肉翻炒均匀再焖几分钟后，撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可。

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香草肉片烩白茄

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