自制韭菜盒子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 10:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净，控干水分
• 第二步
  2. 锅内热油，磕入鸡蛋，然后不停地不同方向的快速搅碎，鸡蛋一凝固就马上关火，如果鸡蛋块大，就用铲勺弄碎。
• 第三步
  3. 和软面，然后醒15分钟，揪成小剂子，馅里加盐，搅匀
• 第四步
  4. 剂子擀平，包馅，对折，封边，
• 第五步
  5. 小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了

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