自制雪梨膏

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 03:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎
• 第二步
  2. 把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油
• 第三步
  3. 放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时
• 第四步
  4. 准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣
• 第五步
  5. 把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时
• 第六步
  6. 准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
• 第七步
  7. 饮用时取俩调羹冲调温水便可

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