味道不错的肉盖香芋钵

具体步骤

• 第一步
  1. 芋头去皮，洗净后用刮丝刀乱成丝。
• 第二步
  2. 平底锅放油，将芋头丝入锅过油炒干。
• 第三步
  3. 将过了油炒干的芋丝放入平底碗内，用小匙压平。
• 第四步
  4. 五花肉剁成肉末，用A配料腌制十分钟，再入锅中炒香。
• 第五步
  5. 将炒好的肉末平铺在芋丝上。
• 第六步
  6. 取小碗，将B料调成一碗调味汁。
• 第七步
  7. 均匀淋到肉末上。
• 第八步
  8. 入蒸锅蒸二十分钟。