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色香味浓之姜汁蚝油蒸活鲫鱼
色香味浓之姜汁蚝油蒸活鲫鱼

色香味浓之姜汁蚝油蒸活鲫鱼

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.03.04 11:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲫鱼剖开清理干净,两面划花刀抹少许盐腌一会;
  • 第二步
    2. 姜切细丝加少许开水泡上;
  • 第三步
    3. 鱼背朝上平铺在盘子里,姜丝连水一起加入蚝油,白醋调成汁淋到鲫鱼上面,最后淋少许食油;
  • 第四步
    4. 蒸锅水烧开后将鱼盘放入,大火蒸8分钟即可。

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