青椒回锅肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.07 10:31

猪肉，尖椒一起制作而成的，猪肉在选择的时候要选择五花肉，不要选择全瘦肉，吃起来口感才更好，尖椒，吃起来口感很辣，非常不错，但是肠道不好的人不适宜于多吃，会引起便秘的烦恼，所以可以少吃点。

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主料

• 猪肉 ：200
• 尖椒 ：5个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒洗净切丝。
• 
  第二步
  2.猪肉洗净，煮熟煮透。
• 
  第三步
  3.晾凉后切片。
• 
  第四步
  4.锅内少许油烧热，入肉片爆香。
• 
  第五步
  5.入尖椒丝，炒至半熟时放盐、鸡精和酱油，再炒到熟即可。
• 
  第六步
  6.出锅了，来碗米饭！呵呵

烹饪技巧

• 回锅肉整块煮时要煮熟透；片切薄点感觉更好吃；如果是五花肉口感会更好哦。

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