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牛蒡莲藕龙骨汤
自制牛蒡莲藕龙骨汤
自制牛蒡莲藕龙骨汤

自制牛蒡莲藕龙骨汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 08:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即 可关火，不可多煮.
  • 第二步
    2. 同期边上用砂锅先烧半锅的热水。
  • 第三步
    3. 把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
  • 第四步
    4. 藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
  • 第五步
    5. 葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。
  • 第六步
    6. 大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2CM左右斜片的 牛蒡，再炖半小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。

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牛蒡莲藕龙骨汤 牛蒡莲藕龙骨汤
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已被1695人参考

牛蒡莲藕龙骨汤是用莲藕、牛蒡制作的一种汤品，莲藕中有丰富的维生素，对人有好处！这道菜中莲藕烂乎，肉质鲜美，骨头当中大量的钙完全融入汤汁中，使得汤汁更加浓厚，牛蒡……

包含食材
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牛蒡

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