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自制豆沙包
自制豆沙包

自制豆沙包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 01:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面皮做法:将面粉倒入容器,酵母用不烫手的温水活匀,倒入面粉,加冷水活好面。置在温暖处,静置发酵一小时左右,见面团发至2倍大即可。拿出面团重新揉过,放出面团中的气体。静置再发酵,大约20分钟。分剂子,擀圆,包。5。上锅冷水大火蒸,水开
  • 第二步
    2. 肉馅做法:将五花肉绞碎备用。葱姜切碎。将肉皮在高压锅煮烂,放入冰箱做皮冻。(在发面时做好,用时微波化冻下即可。)将葱粒放入搅好的肉,加少许盐味精,酱油,生粉。用筷子搅拌肉馅,使馅料上劲。即可。
  • 第三步
    3. 豆沙做法:将红豆泡水一小时后,放入炖锅。
  • 第四步
    4. 加没过红豆的冷水,开自动档,炖熟。
  • 第五步
    5. 加白糖,调匀。

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