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自制椰香辫子面包
自制椰香辫子面包

自制椰香辫子面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 11:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除植物油的所以原料放入盆中揉成团,之后加入植物油揉至可以拉出薄膜(这个面团比较粘手,用摔揉法比较好处理,而且也比较容易揉成薄膜).
  • 第二步
    2. 揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发大至2倍.
  • 第三步
    3. 发较好的面团分割滚圆松弛15分钟.
  • 第四步
    4. 搓成长条,变成辫子(我本来是打算编一个3股的,一个4股的,一个5股的,无奈学了一下午都没整明白要怎么编,汗!所以最后全弄成三股的了).
  • 第五步
    5. 整形好的面团二次发酵至2倍大,取出刷蛋液(我预留出来的蛋液被老公倒掉了,无奈只能好刷了一层牛奶),洒上椰丝.
  • 第六步
    6. 烤箱预热180度,中层15分钟.

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