口感好的腌鸡蛋的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.29 11:25

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 高度白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。
• 第二步
  2.每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～
• 第三步
  3.用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。
• 第四步
  4.包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了。腌制好以后暂时吃不完的，可以放冰箱冷藏室储存，鸡蛋不会越来越咸无法入口。
• 第五步
  5.每个鸡蛋单独包保鲜膜，可以方便存取，不会影响其他鸡蛋变质，吃几个取几个，取出后放温水煮熟就可以开吃了
• 第六步
  6.腌好以后，放冰箱冷藏室保存，吃几个煮几个哦

烹饪技巧

• 鸡蛋一定要洗干净，并且控干水份，千万不要偷懒哦，不然腌到一半就会坏了。白酒要用度数高点的，杀菌消毒，还可以增香。如果大家喜欢我的方子，不要忘了等鸡蛋腌好了回来上图哦

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