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1.我个人觉得炖制时间长和腌制时间长的话就不用切花刀了,这样炖出来卖相更好。2.盐焗鸡腌料有足够的咸味,可以不放盐,如果口重可以适当放少许盐调味。3.装盘后,如果想吃凉的可以不放汤汁在盘内。如果喜欢吃热的建议放入汤汁,更加入味。盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,自古至今深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。今天这道盐焗鸡翅就是根据盐焗鸡的制作手法改良的。因为家里人口少,做一只鸡能吃好多天,因此用鸡翅的话可以控制数量,方便操作。没有用蒸的,家庭制作,用煮更加入味。
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雪蛤犹
鸡翅是一道非常好吃的菜,可谓色香味俱全!尤其是加上腐乳的味道,更是有滋有味。看起来亮亮的,但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒,色泽金黄,汤汁浓郁,清新爽口还带着淡……
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相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……
可乐鸡翅的烧法,是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……
说到最拿手的菜,我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食,鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……
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