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美味什锦贝柱
美味什锦贝柱

美味什锦贝柱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 01:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 扇贝柱自然解冻,然后洗净后加入料15ml、干淀粉一起拌匀,腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块,香菇切成小丁;
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散后加入剩余的15ml料再次打匀,然后下锅摊成蛋液,炒散备用;
  • 第三步
    3. 锅中加入少许的油,烧到5成热时放入腌好的贝柱,大火快速炒至变色;
  • 第四步
    4. 贝柱变色后,放入香菇、鸡蛋炒出香味,然后加入盐、糖拌匀;
  • 第五步
    5. 最后放入青红椒拌匀后即可出锅。

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