好吃的汆沙鱼片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 11:33

• 1990人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好;
• 第二步
  2. 鱼肉片成薄片，用料酒和盐抓出粘液；
• 第三步
  3. 鸡蛋清两个，用筷子打成膏状，鱼片均匀裹上一层；
• 第四步
  4. 水烧沸，将裹上蛋泡的鱼片放入锅中，汆熟；
• 第五步
  5. 盛入盘中，因为那层蛋清的缘故，口感有沙沙的感觉；
• 第六步
  6. 浇上芡汁即可，根据自己口味，可酸可甜可咸可辣。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

紫草香精

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

汆沙鱼片

21

已被2746人参考

汆沙鱼片这是一道小编垂涎已久的美食啦，以前好多次都听说过他的大名，那可是响当当的，第一次听说它就多他充满了好奇和向往，回家以后就迫不及待的百度找他的图片，看上去……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“汆沙鱼片”做法

• 
  炒茄子久久

好吃的汆沙鱼片评论

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……