回味无穷的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好纯鸭腿，剁成小块、洗净沥干水分备用。
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  第二步
  2.准备好老抽、生抽、啤酒、黑胡椒粉、葱、姜、蒜。
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  第三步
  3.生姜、独蒜切厚片备用。
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  第四步
  4.锅中油热，爆香姜片。
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  第五步
  5.倒入鸭块。
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  第六步
  6.中火煸炒出油。
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  第七步
  7.加入八角，煸炒出香味。
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  第八步
  8.加入蒜片，炒匀。
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  第九步
  9.加入老抽，炒至鸭肉上色。
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  第十步
  10.倒入啤酒，小火焖煮30分钟。
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  第十一步
  11.加入黑胡椒粉，炒匀。
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  第十二步
  12.淋入生抽。
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  第十三步
  13.烧好的啤酒鸭，调好味盛入碗中。