泰式甜辣排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 03:27

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 泰式甜辣酱汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
• 第二步
  2. 将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
• 第三步
  3. 将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
• 第四步
  4. 将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不许再添加其他的了。

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