小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味金菇五彩豆腐牛肉煲
美味金菇五彩豆腐牛肉煲

美味金菇五彩豆腐牛肉煲

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 12:06

  • 1598人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料准备~胡萝卜,菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了,哈哈,颜色真喜欢~
  • 第二步
    2. 豆腐切成片,还有胡萝卜~
  • 第三步
    3. 主角是牛肉里脊和牛肉汤宝~
  • 第四步
    4. 趁牛肉还没解冻的时候把肉切成片,然后用刀背拍松~
  • 第五步
    5. 这个过程很重要,用冷水泡10几分钟,目的是让牛肉里面的血水泡出去,使牛肉的口感更嫩~
  • 第六步
    6. 然后捞出来挤干水,再放入盐,鸡精,酱油,胡椒粉,少许蚝油,陈醋一起搅拌均匀,再撒一些淀粉,最后放一点色拉油
  • 第七步
    7. 豆腐和金针菇胡萝卜摆锅里~其实这个步骤只是为了拍照好看,下锅一煮造型就散了~
  • 第八步
    8. 放入汤宝加盖小火煲15分钟~如果喜欢吃嫩的豆腐可以在多煮下!
  • 第九步
    9. 热乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出炉,冒着浓浓的热气,香味飘了出来~

13

收藏

分享