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美味炸罗非鱼块
美味炸罗非鱼块

美味炸罗非鱼块

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 09:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉(专门做菜那种,生粉也可),搅拌至挂浆的程度;
  • 第二步
    2. 鱼预先解冻,切块,用白胡椒面、盐、料腌制;
  • 第三步
    3. 将鱼块蘸匀蛋清浆,放入锅中炸,先将油稍热就炸,火不要太旺,炸至谈黄色,捞起,再将油加热,再番炸至金黄色,上碟,可配上你想用的调料,如茄汁、椒盐、rosemary等。
  • 第四步
    4. 配上清炒荷兰豆,一肉一菜的,日子就算凑合着过了。

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