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蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
  • 第二步
    2. 用少许料、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
  • 第三步
    3. 锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
  • 第四步
    4. 泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
  • 第五步
    5. 用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
  • 第六步
    6. 开水锅蒸5-6分钟
  • 第七步
    7. 喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上

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