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肉末豆腐
肉末豆腐

肉末豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.06 02:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末。
  • 第二步
    2. 牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻。
  • 第三步
    3. 锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开。
  • 第四步
    4. 加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。

烹饪技巧

  • 适用人群:  味道鲜美,营养丰富,适合4~12个月的宝宝。  健康提示:  豆腐钙含量较高,每百克可提供116毫克的钙,比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼克酸、铁、锌等。  营养成分:  热能159千卡、蛋白质15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、维生素B20.12毫克、尼克酸4.4毫克、维生素C1毫克、维生素E4.0毫克、钙121毫克、镁57毫克、锌3.6毫克、铁3.5毫克、钾248毫克、硒4.6微克。

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肉末豆腐泡 肉末豆腐泡
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