美味清炒三丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 12:26

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主料

• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1/2根
• 芹菜 ：1小棵

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 香醋 ：适量
• 精盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 花椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状，用沸水焯烫，变色即捞出，用凉水淘凉，然后沥去水分备用。
• 第二步
  2. 葱、姜切末，锅中加底油，烧热后用葱、姜炝锅，下焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋、加精盐、勾少许芡，淋花椒油出锅即可。

烹饪技巧

• 适用人群：　　12个月宝宝

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清炒三丝

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