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酱烧鸡翅
酱烧鸡翅

酱烧鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 07:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、鸡翅焯水,撇去浮沫,捞出
  • 第二步
    2. 2、热锅凉油,依次放入花椒、姜片和葱段炒香,放入鸡块翻炒,加入少量酱油,翻炒均匀后加水,没过鸡块,放入八角和小茴香(稍微多放点),中煮开后小火炖20分钟。
  • 第三步
    3. 3、20分钟后放入番茄酱1勺、韩式辣椒酱4勺、甜面酱4勺,搅匀,加入少量盐(酱是咸的,盐要少放),继续煮,10分钟后出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、小茴香最好放在调料盒中,或者用纱布包起来2、煮的过程中最好一次加足水,多加一些水,汤可以用来酱土豆等蔬菜,味道也很好3、熟后浸泡一夜再加热后食用,味道更好。4、除了鸡翅,整鸡也可以味道很好

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酱烧鸡翅 酱烧鸡翅
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酱烧鸡翅,鸡翅是我家的大爱,下饭借口必备,爱吃肉的人相必一提起就口馋吧。因为每次客人来都不知道做什么菜,今天就尝试了下酱烧鸡翅,之前是在小餐馆看见的,这应该也是……

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