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酸辣白菜
酸辣白菜

酸辣白菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 08:33

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 辣椒适量
  • 辣椒(红、尖、干) :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝
  • 第二步
    2. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;
  • 第三步
    3. 锅内加少许底油烧热,依次放入葱花、姜丝、干辣椒
  • 第四步
    4. 爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内
  • 第五步
    5. 加入精盐和味精翻炒,出锅即成

烹饪技巧

  • 白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

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酸辣白菜的做法 酸辣白菜的做法
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酸辣白菜的做法非常的简单,大家也不要觉得麻烦,酸辣白菜酸辣可口,喜欢吃泡菜的朋友们可是有口福了。白菜可以清热解毒,在夏天吃白菜是再好不过的了。在早上人的食欲会有……

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