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最好的三鲜锅巴
最好的三鲜锅巴

最好的三鲜锅巴

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 03:14

三鲜锅巴,光听这道菜是不是就觉得很鲜很美味呢,其实真的是很美味的一道菜,不光是名字听着鲜哦。这道菜虽然做起来有一点麻烦,但是肯定是值得的,不仅可以当菜还可以直接做主食来吃,相信你在招待朋友的时候,端出这道菜一定会一抢而空,大家都会大赞你的厨艺的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 最好的三鲜锅巴的做法图解一
    第一步
    1.泡发木耳
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解二
    第二步
    2.泡发笋衣
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解三
    第三步
    3.草菇切开,洗净,入锅中焯水
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解四
    第四步
    4.出锅沥水
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解五
    第五步
    5.笋衣焯水
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解六
    第六步
    6.出锅沥水
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解七
    第七步
    7.将木耳、笋衣、草菇一起入锅煮10分钟
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解八
    第八步
    8.加盐、味精
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解九
    第九步
    9.准备一碗水淀粉
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解十
    第十步
    10.倒入水淀粉公勾芡,即可出锅
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解十一
    第十一步
    11.将锅巴掰成小块
  • 最好的三鲜锅巴的做法图解十二
    第十二步
    12.吃的时候将汤汁浇在锅巴上

烹饪技巧

  • 1、如果想锅巴更脆,想听到汤汁浇在锅巴上的膨膨声,可以把锅巴入锅干热一下,就可以了。

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三鲜锅巴 三鲜锅巴
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