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美味河米肉干焖饭
美味河米肉干焖饭

美味河米肉干焖饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 04:12

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 黄酒 :适量
  • 盐 :少许
  • 葱 :适量
  • 甜面酱适量
  • 糖 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切片后(放花椒、黄和盐)腌入味;
  • 第二步
    2. 大米(加了少许燕麦米和红米)淘洗干净沥干水分;
  • 第三步
    3. 河米、豇豆干和冬菇泡软后切粒(泡过后的水留着);
  • 第四步
    4. 锅里倒油放入葱姜未,倒入五花肉炒香,再倒入其它材料(除大米)再炒香,加一勺甜面酱、放少许糖炒匀,加入清汤或开水,倒入大米,盖上锅盖,中小火焖十来分钟即可。

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