美味可乐鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 10:52

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主料

• 鸡翅根 ：12只
• 可乐 ：1听

辅料

• 花椒 ：1小勺
• 八角 ：1枚
• 生抽 ：3茶勺
• 老抽 ：1茶勺
• 葱段 ：适量
• 姜 ：两片
• 蒜 ：两瓣
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 炒锅放入2勺油，烧热放入少许花椒，然后加入鸡翅炒香，表面开始变色的时候，加入葱段，大蒜和姜片继续翻炒。（此时火候是中大火）
• 第二步
  2. 超出浓郁的香味的时候加入少于盐调味和一茶勺老抽上色。直至炒到鸡翅表面发干，倒入可乐，可乐的量没过鸡翅为宜。然后加入生抽、八角转大火烧开后转中火烧至汤汁浓郁即可出锅。(烧开的时候如果有血沫要及时清理干净)

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评论

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