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五香鸭肉
美味的布袋鸭
美味的布袋鸭

美味的布袋鸭

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.27 12:41

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 黄酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 脱骨鸭用葱、姜、盐、黄酒腌制30分钟
  • 第二步
    2. 茶树菇焯水至八成熟捞出沥干、切小段
  • 第三步
    3. 土豆、胡萝卜、芹菜等蔬菜洗净后切丁，入锅翻炒
  • 第四步
    4. 加入茶树菇、黄酒、盐、蚝油炒熟出锅备用
  • 第五步
    5. 从鸭脖子处将菜料塞入鸭肚子里
  • 第六步
    6. 用针线封好鸭脖子的开口
  • 第七步
    7. 塞满变成丰满的鸭子状态，呵呵～
  • 第八步
    8. 将鸭子入七成热油锅中炸至金黄色
  • 第九步
    9. 上锅蒸20分钟，原汤勾芡浇在鸭子上，码盘装饰即可。

烹饪技巧

  • 布袋鸭是一道节日餐桌上的增色菜，虽然制作麻烦，但鸭肉酥烂，香味四溢。可以了：）

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五香鸭肉 五香鸭肉
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已被5264人参考

五香鸭肉是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有鸭肉等。这一道美味佳肴富含丰富的营养，不仅鲜美可口，而且色香味俱全，清热降火，香气四溢，……

包含食材
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鸭肉

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