萝卜丝酥饼

具体步骤

• 第一步
  1. 油皮（静置20分钟）， 油酥（静置20分钟）
• 第二步
  2. 将油皮和油酥分别分成10个小剂子
• 第三步
  3. 油皮包油酥。
• 第四步
  4. 包好压平，擀长，卷起
• 第五步
  5. 卷好的样子，换个位置
• 第六步
  6. 擀长，卷起，压平，包好，刚好10个
• 第七步
  7. 馅的做法，5克虾米用温水浸泡15分钟，300克萝卜去皮成丝放入盐5克
• 第八步
  8. 挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末，加上葱切成碎末和麻油（香油）搅拌好即可。
• 第九步
  9. 放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右。