泰式咖哩鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 12:40

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主料

• 椰奶1罐 ：400毫升
• 鱼肉(没有骨) ：400
• 云南小白瓜 ：2根彻片
• 芥兰菜1斤(取花和颈部分) ：彻成4公分条
• 红色圆椒 ：1个彻块

辅料

• ? 泰国青咖哩酱3茶匙 ? 鱼露1茶匙 ? 青柠檬汁1茶匙 ? 黄糖粉2茶匙 ? 香菜叶彻碎1/4杯 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将咖哩酱放炒锅里，0中等温度炒1分钟，倒入椰奶和1/2杯水后煮开。
• 第二步
  2. 加入鱼块，白瓜，芥兰菜，红园椒，鱼露，柠檬汁和黄糖粉。继续煮开后，将温度调低，再煮大约5分钟(直到鱼和菜煮熟)，最后撒上香菜。

烹饪技巧

• 吃咖哩一定配白米饭才有味道的哦！

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