美味鱼香意大利面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 10:29

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主料

• 意大利面 ：100
• 虾 ：4只
• 豌豆 ：30
• 小西红柿 ：数个

辅料

• 鱼香汁：酱油 ：10ML
• 米醋 ：20ML
• 料酒 ：5ML
• 糖 ：10
• 水淀粉 ：20ML
• 泡椒 ：5个
• 葱 ：1段
• 姜 ：2片
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
• 第二步
  2. 鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
• 第三步
  3. 水烧沸，加少许盐，放入意大利面
• 第四步
  4. 煮熟后过凉水
• 第五步
  5. 热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
• 第六步
  6. 倒入豌豆和虾仁略炒一会
• 第七步
  7. 倒入鱼香汁，烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
• 第八步
  8. 翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中

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