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美味麻辣鸡翅
美味麻辣鸡翅

美味麻辣鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 05:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡翅在热水中焯一下;
  • 第二步
    2. 起锅,加一点点油,放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香;
  • 第三步
    3. 加入啤,熬成红汤;
  • 第四步
    4. 待锅开后,放入焯好的鸡翅,加入白糖、孜然粒等调料;
  • 第五步
    5. 大火炖上10分钟,再小火焖制10分钟,最后再大火收汁就起锅啦

烹饪技巧

  • 1、麻辣度的掌握根据个人口味,也可加少许老抽上色;2、啤酒换成水也可以;3、说是烤翅,其实不用烤箱,收汁以后,各种调料都会附着在鸡翅上,卖相很象最近热卖的麻辣烤翅哟;口感超嫩,味道一级棒^O^

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