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美丽厨娘- 十全杂粮饼
美丽厨娘- 十全杂粮饼

美丽厨娘- 十全杂粮饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.12.30 10:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞
  • 第二步
    2. 按1:1:1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。
  • 第三步
    3. 将面活好,蒸锅的笼屉上放好屉布,将面团铺在屉布上按平,进行发酵,一个小时候后面团发至原来的两倍大,大火蒸20分钟,稍晾凉后切块。

烹饪技巧

  • 豆渣可不能扔,这可是宝贝,放点玉米面、白面和红枣,凑够十种原料,和面上锅一蒸。这就做成了美味松软的杂粮饼,故名十全杂粮饼。

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