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蜜枣麻根母鸡汤
蜜枣麻根母鸡汤

蜜枣麻根母鸡汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 03:15

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主料

  • 老母鸡1只
  • 麻根 :30
  • 蜜枣 :10
  • 生姜 :10
  • 葱 :10

辅料

  • 清汤 :适量
  • 盐 :8
  • 鸡精 :1
  • 绍酒 :3
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
  • 第二步
    2. 用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。
  • 第三步
    3. 把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

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