清蒸鳜鱼-妈妈菜

具体步骤

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  第一步
  1.鳜鱼去鳞和内脏洗净。
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  第二步
  2.在鱼身的两面下斜刀。
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  第三步
  3.放入盘中淋上料酒。
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  第四步
  4.撒上葱姜丝腌制20分钟。
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  第五步
  5.放入蒸锅中。
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  第六步
  6.盖盖旺火蒸12分钟。
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  第七步
  7.葱姜切细丝。
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  第八步
  8.将蒸好的鳜鱼取出，倒掉汤汁，拿掉葱姜。
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  第九步
  9.再撒上一些葱姜丝。
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  第十步
  10.浇上一勺热油。
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  第十一步
  11.再倒上蒸鱼豉油。
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  第十二步
  12.一道美味的清蒸鳜鱼就做好了。