香气逼人的凉拌豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 黄豆芽 ：250
• 胡萝卜 ：50
• 芹菜 ：40

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油辣椒 ：适量
• 十三香 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆芽洗干净，胡萝卜切丝，芹菜也切成小条
• 
  第二步
  2.锅里烧水
• 
  第三步
  3.放豆芽菜下去焯水
• 
  第四步
  4.加少许盐和油焯水后捞起沥干
• 
  第五步
  5.准备一个碗，放油辣椒，醋，生抽，鸡精，香油，调成料汁
• 
  第六步
  6.把料汁倒近焯好的豆芽菜里调匀

烹饪技巧

• 焯水时放点油菜的色会更好看

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