好吃的怡红快绿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.16 07:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备蘸水：将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀，最后撒入白芝麻
• 第二步
  2. 香菜、心里美洗净，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米长的段；心里美用刨丝刀刨成细丝，摆入盘中，四周以香菜段围边装饰
• 第三步
  3. 吃的时候，夹菜丝，蘸调味汁即可，入口清淡爽脆

烹饪技巧

• 过年图的就是红红火火，热热闹闹。这道菜红绿搭配，分外鲜艳，借贾宝玉的“怡红快绿”来命名最合适不过。这是一道简单、清口的开胃凉菜，节日里大鱼大肉吃多了，来点小菜清清口也不错！

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怡红快绿

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已被2370人参考

怡红快绿是一款早点，它是由年糕，骨头汤大荠菜为主食材料，蟹，芹菜和盐为辅助材料制作而成的，说起来这一早点真的是绝大部分早点中的王者了，味道鲜美因加入了老骨头汤，……

包含食材

• 年糕

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好吃的怡红快绿评论

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评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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